| Titre : | Etude de trois aliments commerciaux sur les performances de croissance et le rendement de carcasse chez le lapin de souche synthétique |
| Auteurs : | Chaima Nezzari, Auteur ; Nadia Benali épse Rouizi, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2021 |
| Format : | 82 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | CD-Rom |
| Note générale : |
Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2021
Bibliogr. 10 f.; Annexes 2 f. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Lapin ; Bactériologie ; Chimie ; Abattoirs ; Bétail: Abattage |
| Résumé : |
L’objectif de notre travail est d’évaluer l’effet de trois aliments commerciaux sur les performances de croissance et le rendement de carcasse chez le lapin de souche synthétique. A cet effet 63 lapereaux sevrés à 35 jours d’âge ont été utilisés et allotés à 42 jours d’âge en trois lots (S, B et T) à raison de 21 lapins par lot. Les animaux ont été nourris ad libitum avec trois aliments commerciaux à savoir ; SIM-SANDERS, BERBAS et TELEMCEN, durant la période de 42 à 84 jours d’âge. Les mesures ont porté sur l’analyse chimique et microbiologique de l’aliment, les performances zootechniques, le rendement des composantes de la carcasse et l’histométrie des villosités intestinales. Les résultats de l’analyse chimique ont révélé que les aliments répondaient aux normes à l’exception de l’aliment BERBAS dont le taux de CB et d’ADF sont en dessous des valeurs de recommandation. Les résultats bactériologiques ont révélé une présence de clostridies dans les trois aliments et E.coli dans l’aliment B qui peuvent nuire à la santé des animaux. Les performances zootechniques n’ont pas été affectés à l’exception de l’ingéré quotidien et de l’IC respectivement qui semblent inférieurs significativement chez les animaux du lot B par rapport aux lots S et T (110g/j vs 135g/j et 136g/j ; p
Abstract : The objective of ourworkis to evaluate the effect of three commercial foods on growth performance and carcassyield in syntheticrabbits. For thispurpose, 63 rabbitsweaned at 35 days of agewereused and allotted at 42 days of age in threebatches (S, B and T) with 21 rabbits per batch. The animalswerefed ad libitum withthree commercial foodsnamely; SIM-SANDERS, BERBAS and TELEMCEN, during the periodfrom 42 to 84 days of age. Measurementswere made on the chemical and microbiologicalanalysis of the food, zootechnical performance, yield of carcass components and histometry of intestinal villi. The results of thechemicalanalysisrevealedthat the foods met the standards except for the BERBAS feed, whose CB and ADF levelswerebelow the recommended values.Bacteriologicalresultsrevealed the presence of clostridia in all threefoods and E.coli in food B, whichmay affect the health of the animals. The zootechnical performances were not affectedexcept for the dailyfeedintake and CI respectively, whichappeared to besignificantlylower in the animals of batch B compared to batches S and T (110g/d vs 135g/d and 136g/d; p |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Ma4.30012.00/1 | Ma4.30012.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Consultation sur place Exclu du prêt |
| Ma4.30012.00/2 | Ma4.30012.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Document en bon état Disponible |
| Ma4.30012.00/3 | Ma4.30012.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Document en bon état Disponible |
