| Titre : | Développement de méthode d'étude des cellules somatiques du lait de vache via la coloration au MGG |
| Auteurs : | Fatma Narimane Azeb, Auteur ; Yasmine Benkesira, Auteur ; Raounek Seba, Auteur ; Hichem Lahouassa, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne, 2021 |
| Format : | 52 f. / ill. / 30 cm |
| Note générale : |
Mémoire de Master: Sciences de la Nature et la Vie: Alger, Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne: Facultés des Sciences Biologiques: 2021
Bibliogr. f. 41-45; Annexes f.46-52 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Lait ; Cellules somatiques ; Vaches ; Mammite |
| Résumé : |
Le lait est le produit de secrétions des glandes mammaires. Chez la vache, la mamelle est confrontée à plusieurs pathologies surtout les mammites qui constituent la pathologie la plus dominante dont un de ses signes l’augmentation des cellules somatiques dans le lait. Parmi les solutions de lutte contre cette pathologie, y a le test "CMT» qui est une technique de dépistage simple, facile, économique et semi-quantitative. Ainsi, notre projet de MASTER réalisé à l’école national upérieure vétérinaire d’Alger a pour but de développer des méthodes d’études quantitative et ualitative des cellules somatiques de lait de vache via la coloration des cellules somatiques. Cette pproche a été effectuée après avoir réalisé le test CMT pour classer les laits selon les scores CMT obtenues qui sont (0, 1 et 2) issue de nos vaches (n=3), Ensuite nous avons réaliser des frottis selon la méthode de Prescotte et Breed puis des colorations (MGG et BM) connus comme étant des méthodes simples, efficaces, disponibles et sans appareillage et réactifs coûteux. Les deux méthodes de coloration ont été faites sur deux réplicates par lait, dont chacune est observer via 5 champs sous le microscope optiques, aux grossissements x10 et x40. Les résultats obtenus à la coloration au bleu de méthylène sont limité car ils ne correspondent pas aux attentes de notre études : ils manquent de précision et de clarté pour le repérage des cellules. Cependant, la coloration au MGG a été parfaitement idéal pour notre étude : cellules faciles à repérer sur un fond clair. De plus, nous avons pu compter et même identifier certain type de cellules somatiques. Finalement, cette approche de coloration au MGG est une stratégie alternative aux autres techniques de comptages des cellules somatiques qui nécessitent un appareillage et des moyens très coûteux voir peu disponibles surtout en Algérie. Pour ces raisons, nous recommandons la coloration au MGG pour le comptage et l’identification des cellules somatiques surtout dans le contexte actuel de nos laboratoires de recherche en Algérie.
Abstract: Milk is the product of secretions from the mammary glands. In cows, the udder is made up of a number of four independent quarters, which corresponds to their independence from mammary infections. In fact, the udder is confronted with several pathologies, especially mastitis, which is the most dominant pathology, one of its signs being the increase in somatic cells in the milk. Among the solutions to fight this pathology, there is the "CMT" test which is a simple, easy, economical and semi-quantitative screening. Thus, our MASTER project carried out at the National Veterinary School of Algiers aims to develop methods for the quantitative and qualitative study of somatic cells in cow's milk via somatic cell staining. This approach was carried out after performing the CMT test to classify the milks according to the CMT scores obtained and which are score 0, score 1 an d score 2. The milks with different CMT scores (0, 1 and 2) each have an outcome of a cow (n = 3) underwent smears according to the method of Prescotte and Breed then stains (MGG and BM) which are simple methods, effective and above all available and without expensive apparatus and reagents. The two staining techniques were carried out on two replicates per cow's milk and each replicate is analyzed via 5 optical microscope fields, and this using each time the magnifications x10 and x40. The results obtained with methylene blue staining were limited because they do not correspond to the expectations of our studies: they lack precision and clarity for the identification of cells. However, the MGG staining to our surprise was ideal for our study: cells easy to spot because they were very dark and on a light background. In addition, we were able to count somatic cells and even identify certain cell types. Finally, this MGG staining approach is a simple and easy technique to perform at different laboratory levels. It is an alternative strategy to other somatic cell counting techniques which require equipment and means that are very expensive or even not very available, especially in Algeria. For these reasons, we recommend MGG staining for the counting and identification of somatic cells, especially in the current context of our research laboratories in Algeria. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.05025.00/1 | E4.05025.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
