| Titre : | Mammites subcliniques et leur impact sur la qualité du lait |
| Auteurs : | Isma Abdennebi, Auteur ; Djamel Khelef, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2021 |
| Format : | 124 f. / ill. / 30 cm. |
| Accompagnement : | CD- Rom |
| Note générale : |
Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2021
Bibliogr. f. 104-124; Annexes 10 f. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Mammite ; Production laitière ; Traitement ; Acides |
| Résumé : |
La mammite subclinique (SCM) est la forme la plus courante de mammite et la plus préoccupante chez les vaches laitières. La sur utilisation d'antibiotiques pour le traitement de la mammite conduit au développement d'une résistance, entraînant l'utilisation de symbiotiques. L'étude a été réalisée entre février et mai 2017 dans une ferme pilote de bovins laitiers dans la région de Tipaza (centre-nord de l'Algérie) afin d'étudier l'effet d'un symbiotique sur la SCM. Le test de mammite de Californie (CMT) a été utilisé pour diagnostiquer la SCM chez un total de 240 vaches laitières. Un certain nombre de vaches 58/240 (24,16%) étaient atteintes de SCM. Ces vaches atteintes de mammite ont ensuite été divisées en deux lots; un lot expérimental de 37 vaches et un lot témoin de 21 vaches. Un symbiotique a été administré au lot expérimental une fois par mois pendant trois mois. Le comptage cellulaire, l'analyse microbiologique et l'analyse de certains paramètres physico-chimiques du lait ont été appliqués avant et après chaque administration du symbiotique. Les résultats ont révélé que le nombre moyen de cellules somatiques (CSC) chez les vaches du lot témoin était plus élevé que celui des vaches du lot expérimental pendant toute la période d'étude (p
Abstract: Subclinical mastitis (SCM) is the most common form of mastitis and the most cause for concern in dairy cows. The overuse of antibiotics for the treatment of mastitis leads to the development of resistance, resulting in the use of symbiotics. The study was carried out between February and May 2017 at a pilot dairy cattle farm in the Tipaza region (north-central Algeria) aim to investigate the effect of a symbiotic on SCM. California Mastitis test (CMT) was used to diagnose SCM in a total of 240 dairy cows. A number of 58/240 (24.16%) cows were found to have SCM. These mastitis cows were then divided into two lots; an experimental lot of 37 cows and a control lot of 21 cows. A symbiotic was administered to the experimental lot once a month for three months. Cell count, microbiological analysis and analysis of certain physicochemical parameters of the milk were applied before and after each administration of the symbiotic. The results revealed that the average somatic cells count (SCC) in cows from the control lot was higher than that of cows from the experimental lot throughout the study period (p |
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| D4.17016.00/1 | D4.17016.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.17016.00/2 | D4.17016.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.17016.00/3 | D4.17016.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.17016.00/4 | D4.17016.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.17016.00/5 | D4.17016.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
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