| Titre : | Dosage des polyphénols totaux et étude de l’activité anti-oxydante de l’extrait hydro-méthanolique de phagnalon saxatile |
| Auteurs : | Nacera Amroune, Auteur ; Celina Benabderrahmane, Auteur ; Fatima Yahiaoui, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2021 |
| Format : | 25 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | CD-Rom |
| Note générale : |
Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2021
Bibliogr. 7 f. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Polyphénols ; Chimie végétale |
| Résumé : |
Notre travail porte sur le dosage des polyphénols totaux et l’évaluation de l’activité anti-oxydante de Phagnalon saxatile de la famille des astéracées, largement répandue en Algérie. Elle est utilisée dans le traitement de l’inflammation et de la maladie d’Alzheimer.
L’analyse phytochimique de l’extrait hydro-méthanolique des parties aériennes de Phagnalon saxatile a montré une teneur en polyphénols totaux de 22,7mg EAG/g d’extrait sec. L’activité anti-oxydante a été mise en évidence par la méthode de DPPH, les résultats ont montrés que l’extrait hydro-méthanolique de Phagnalon saxatile possède une bonne activité anti-oxydante (IC50= 0,09mg/ml). Abstract: Our work focuses the determination of total polyphenols and the evaluation of the antioxydant activity of Phagnalonsaxatile from the asteraceae family, widely distributed in Algeria. It is used in the treatment of inflammation and Alzheimer’s disease. The phytochemical analysis of the hydro-methanolic extract of the aerial parts of Phagnalonsaxatileshowed a total polyphenol content of 22,7mg GAE/g dry extract. The antioxidant activity was demonstrated by the DPPH method, the results showed that the hydro-methanolic extract of Phagnalonsaxatile has good antioxidant activity (IC50=0,09mg/ml). |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Ma4.20016.00/1 | Ma4.20016.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Consultation sur place Exclu du prêt |
| Ma4.20016.00/2 | Ma4.20016.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Document en bon état Disponible |
| Ma4.20016.00/3 | Ma4.20016.00 | Mémoire de Master | B. Magasin des Thèses et PFE | C.Memoires de Master | Document en bon état Disponible |
