Auteur Sid Ahmed Chawki Moulay Souiga
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Sid Ahmed Chawki Moulay Souiga, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Les intoxications alimentaires représentent un grand danger qui menace la santé du consommateur. Son dévoilement ouvre une opportunité sur le plan d’action pour cerner le problème et l’éviter. L’objectif de notre travail était de décrir[...]
