| Titre : | Milch und milcherzeugnisse |
| Auteurs : | Kiermeler, Friedrich, Auteur ; Erica Lechner, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Allemagne : Verlag paul, 1973 |
| Collection : | Grundlagen und fortshritte derlebenmittel-untersu -chung |
| Format : | 443 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 426 - 443 |
| Langues: | Allemand |
| Mots-clés: | Lait ; Produits laitiers |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17061.00/1 | 1.17061.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
