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Le boeuf et le nil : l'élevage bovin de l'Egypte ancienne à l'Egypte moderne

Sergent, Frédéric, Auteur ; Blin, Directeur de thèse | Paris : Ecole Nationale Vétérinaire Alfort | 1986

Dans l'Egypte moderne, pays en voie de développement, l'élevage des bovinés, taurins et bubalins, races distinctes des ruminants antiques, doit faire face à des facteurs limitants spécifiques. Il s'inscriy dans le cadre d'une économie fondée sur[...]

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