Auteur Taha Mossadak Hamdi
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Hanane Bessaih Oulaya, Auteur ; Amira Benkhelifa, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Le présent travail consiste, à évaluer l’activité antibactérienne de produits naturels, la propolis en l’occurrence et non naturels représenté par les ammoniums quaternaires in vitro sur quelques souches de contamination des surfaces, [...]
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Zineb Chikh, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021L’étude porte sur l’évaluation de la qualité bactériologique des surfaces dans deux boucheries situées dans la Wilaya de Blida par le biais du dénombrement de la flore aérobie mésophile totale, les coliformes totaux et thermotolérants,[...]
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Wissam Brahmi, Auteur ; Amira Aouadi, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Au niveau mondial, l'industrie agroalimentaire est un secteur moteur de l’économie réelle. L’objectif de l’industrie agroalimentaire est de fabriquer des aliments, agricoles bruts ou transformés, susceptibles d’apporter un certain nombre[...]
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Regguem, Souad, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022L’objectif de la première partie de cette étude est de juger de la pertinence de l'utilisation ou des coliformes ou des Enterobacteriaceae comme flore indicatrice d'hygiène dans quelques étapes de la chaine de production de lait pasteuri[...]
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Sara Rital Talbi, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Cette étude bibliographique a pour objectifs de traiter du lait et de son utilisation. Trois chapitres sont développés. Le premier traite de l’importance du marché du lait dans le monde et en Algérie particulièrement, le second traite [...]
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Yamina Abidat, Auteur ; Chaima Messeguem, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021L’hydatidose est une maladie due au parasite Echinococcusgranulosus. Le cycle s’effectue entre l’hôte définitif, un chien ou un autre canidé, et l’hôte intermédiaire, un herbivore ou omnivore comme les ovins, les caprins, les bovins, l[...]
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Hanane Bessaih Oulaya, Auteur ; Amira Benkhelifa, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Les aliments destinés à la consommation humaine peuvent être de simples vecteurs de microorganismes, mais ils peuvent également servir de milieu de croissance pour nombre de ces derniers, en particulier les bactéries. Cette évolution[...]
