Auteur Isabel Guerrero-Legarreta
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
A comprehensive reference for the poultry industry Volume 1 describes everything from husbandry up to preservation With an unparalleled level of coverage, the Handbook of Poultry Science and Technology provides an up–to–date and comprehensive r[...]
texte imprimé
A comprehensive reference for the poultry industry Volume 2 describes poultry processing from raw meat to final retail products With an unparalleled level of coverage, the Handbook of Poultry Science and Technology provides an up–to–date and co[...]
