| Titre : | Karlsruhe commission 4 |
| Auteurs : | Institut International du Froid, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Institut international du froid, 1985 |
| Format : | 262 p. / 25 cm. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Viande : Microbiologie ; Oeufs ; Volailles ; Pasteurisation |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E280691520004020556620A3 | 1.17058.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
