texte imprimé

Contribution à l’étude de la qualité bactériologique aux coliformes thermotolérants des produits de pêche vendus au niveau des ports d’Alger et de Tipaza

Karim Hammache, Auteur ; Amina Mazouz, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019

Dans le but d’évaluer la qualité bactériologique et le niveau de contamination aux coliformes thermotolérants et à Escherichia Coli dans le poisson et son impact sur la santé publique, 60 échantillons ont été prélevés des ports d’Alger et de T[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Réserver

Disponible