| Titre : | Normes d'identité et de pureté et évaluation toxicologique des additifs alimentaires : Divers colorants, émulsifiants, stabilisants, agents antiagglutinants et autres substances : treizième rapport du comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires |
| Auteurs : | Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève : Organisation Mondiale de la Santé, 1970 |
| Collection : | Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998, num. 46 |
| Format : | 38 p. / ill / 24 cm |
| Note générale : | Réunions de la FAO sur la nutrition: Rapport, no: 46 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 615.902 (Toxicologie industrielle (médecine) ) |
| Mots-clés: | Aliments : Additifs : Toxicologie ; Colorants dans les aliments ; Émulsifiants |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.28109.00/1 | 1.28109.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoire de post-graduation spécialisé | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.28109.00/2 | 1.28109.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoire de post-graduation spécialisé | Consultation sur place Exclu du prêt |
