| Titre : | Évaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : Mercure, plomb et cadmium, seizième rapport du comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires |
| Auteurs : | Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires, Auteur ; Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève : Organisation Mondiale de la Santé, 1972 |
| Collection : | Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998, num. 505 |
| Format : | 30 p / ill / 24 cm |
| Note générale : | Annexe : 31-34 p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 610.5 ( Médecine et santé : Publications en série) |
| Mots-clés: | Aliments : Additifs : Toxicologie ; Aliments : Toxicologie ; Additifs alimentaires : toxicité ; Aliments : Teneur en mercure ; Plomb : Toxicologie ; Aliments : Teneur en cadmium |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17383.00/1 | 1.17383.00 | Livre | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoire de post-graduation spécialisé | Consultation sur place Exclu du prêt |
| 1.17383.00/2 | 1.17383.00 | Livre | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoire de post-graduation spécialisé | Consultation sur place Exclu du prêt |
