| Titre : | Effets de l’utilisation de l’orge avec ou sans beta-glucanase dans un régime alimentaire à base de maïs-soja chez le poulet du chair |
| Auteurs : | Hamza Ahmed Laloui, Auteur ; Khatima Ait Oudhia, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2019 |
| Format : | 109 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | CD- Rom |
| Note générale : |
Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019
Bibliogr. f. 69-75; Annexes f. 77-93 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Compléments alimentaires ; Croissance ; Prise de poids ; Indice des prix à la consommation |
| Résumé : |
L’étude vise à tester l’effet de l'incorporation de 20% d'orge broyée, avec ou sans enzyme (β-glucanase) (E ; 50 g / t d’aliment) dans un régime alimentaire sur les performances de production du poulet de chair. L’expérience a été réalisée du jour J1 au jour J56 sur des poussins appartenant à la souche ISA15. 150 sujets âgés d’un jour ont été réceptionnés, pesés et répartis en 3 lots de poids homogène, de 50 poussins chacun. Chaque lot comprenant 5 répétitions de 10 poussins. Ces poussins ont été alimentés avec trois rations à base de maïs-soja contenant : 0% d’orge (régime 1 ; R1 témoin), 20% d'orge + E (régime 2 ; R2), et 20% d'orge sans E (régime 3 ; R3), pendant tout le cycle d'élevage. Les performances de croissance obtenues avec le régime 3, ont montré l’effet négatif de l’incorporation de 20% d’orge sans E. Ceci semble s’expliquer par la présence des éléments anti nutritifs qui se trouvent dans l’orge. L’addition de β-glucanase dans le régime 2 permet d'améliorer (P
Abstract: The aims of this study is to test the effect of incorporating 20% ground barley, with or without enzyme (β-glucanase) (E; 50 g / t feed) into a diet, on the production performance of broiler. The experiment is carried out from day 1 to day 56 on chicks belonging to the strain ISA 15. 150 subjects aged one day were received, weighed and divided into 3 batches of homogeneous weight. Of 50 chicks each. Each batch comprising five repetitions of 10 chicks. These chicks were fed with three maize-soybean diets containing 0% barley (diet one, control R1), 20% barley + E (diet two, R2), and 20% barley without E (diet 3, R3), throughout the breeding cycle. The growth performance obtained with diet 3, showed the negative effect of the incorporation of 20% barley without E. This seems to be explained by the presence of anti-nutrients found in barley. The addition of β-glucanase in diet 2 improves (P |
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| D4.02003.00/1 | D4.02003.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.02003.00/2 | D4.02003.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.02003.00/3 | D4.02003.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.02003.00/4 | D4.02003.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.02003.00/5 | D4.02003.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
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