| Titre : | Détermination des besoins de croissance en énergie et en protéines du lapereau de population locale |
| Auteurs : | Nadia Benali épse Rouizi, Auteur ; Hacina Ain Baziz, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2019 |
| Format : | 92 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | CD- Rom |
| Note générale : |
Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019
Bibliogr. 25 f.; Annexes 5 f. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Population ; Énergie ; Protéines ; Animaux: Croissance ; Immunité ; Microflore |
| Résumé : |
L’objectif de cette thèse est de déterminer les besoins nutritionnels de croissance en énergie et en protéines du lapin de population locale, à travers trois essais.
Dans le premier essai nous avons évalué l’effet de la teneur en énergie de l’aliment sur les paramètres zootechniques, la digestibilité, le rendement et les composantes de la carcasse, la morphométrie des segments digestifs et les métabolites sanguins. 105 lapins âgés de 42 jours ont été nourris ad libitum avec trois aliments iso-azotés contenant trois niveaux d'ED : B (2460Kcal/kg MS), M (3051 Kcal/kg MS) et H (3450 Kcal/kg MS). Le GMQ et l’IC n'ont pas été affectés (p> 0,05). Cependant, le régime B a induit un IAQ plus élevé (+ 8,5% moyen, p Dans le deuxième essai, nous avons déterminé l’effet du niveau énergétique et protéique sur les paramètres zootechniques, le rendement et les composantes de la carcasse, l’histométrie intestinale et les paramètres biochimiques. 144 lapins de 35 jours d’âge ont été utilisés et nourris avec 6 aliments renfermant deux taux d’énergie digestible en moyenne : 2790 kcal/kg MS (BE) et 2985 kcal/kg MS (HE) combinés à trois taux protéiques en moyenne: 16,6% MS (BP), 18,2% MS(MP) et 19,3% MS (HP). Le PV et GMQ des lapins n’ont pas été affectés par les niveaux protéiques de l’aliment (p>0,05), mais influencés par la teneur énergétique. Les lapins nourris avec BE ont enregistré un PV et un GMQ plus élevés (BE vsHE : +4,3 et +5,3% ; p Dans le troisième essai : nous avons évalué l’effet du ratio PD /ED de l’aliment sur les performances zootechniques, le bilan azoté, l’utilisation digestive, le rendement des composantes de la carcasse, les paramètres biochimiques et immunitaires et la microflore chez le lapin de population locale. 30 lapins âgés de 42 jours, placés dans des cages individuelles, ont été nourris à volonté avec 3 régimes à ratios PD/ED différents : BR (53,9), MR (57,7) et HR (69,6). L’augmentation du ratio PD/ED (HR) n’a pas affecté les coefficients d’utilisation digestive des nutriments (p>0,05). En revanche, la vitesse de croissance, l’ingéré alimentaire, l’ingéré énergétique et la rétention azotéesont significativement réduits (p0,05) par les ratios PD/ED à l’exception du poids de la rate et de l’appendice qui baissent avec les ratios MR et HR en comparaison à BR. L’augmentation du ratio PD/ED (HR) a baissé (p Abstract: The objective of this thesis is to determine the nutritional requirements of energy and protein growth of rabbits of local population, through three trials. In the first trial we assessed the effect of energy content of the diet on zootechnical parameters, digestibility, yield and carcass components, digestive tract morphometry and blood metabolites. 105 rabbits aged 42 days were fed ad libitum with three iso-nitrogenous feeds containing three levels of ED: B (2460Kcal / kg DM), M (3051 Kcal / kg DM) and H (3450 Kcal / kg DM). The ADG and FD were unaffected (p> 0.05). However, diet B induced a higher IAQ (+ 8.5% average, p In the second trial, we determined the effect of energy and protein level on zootechnical parameters, yield and carcass components, intestinal histometry, and biochemical parameters. 144 rabbits aged of 35 days were used and fed with 6 feeds containing two digestible energy levels on average: 2790 kcal / kg DM (BE) and 2985 kcal / kg DM (HE) combined with three protein levels on average : 16.6% MS (BP), 18.2% MS (MP) and 19.3% MS (HP). The LW and ADG of the rabbits were not affected by the protein levels of the diet (p> 0.05), but influenced by the energy content. Rabbits fed BE had higher LW and ADG (BE vs HE: +4.3 and + 5.3%, p (-8%) and the BP concentration (-5%) thus inducing a lower daily protein intake (-18%, p In the third trial, we evaluated the effect of the PD / ED ratio of the diet on zootechnical performance, nitrogen balance, digestive utilization, carcass component performance, biochemical and immune parameters, and microflora in rabbits of local population. 30 rabbits aged of 42 days were placed in individual cages which fed with 3 diets with different PD / ED ratios: BR (53.9), MR (57.7) and HR (69.6). The increase in the PD / ED (HR) ratio did not affect the digestive utilization coefficients of the nutrients (p> 0.05). In contrast, growth rate, feed intake, energy intake and nitrogen retention were significantly reduced (p 0.05) by the PD / ED ratios except for the weight of the spleen and appendix which decreased with the MR and HR ratios compared with BR. The increase in the PD / ED ratio (HR) decreased (p Finally, lactobacilli decreased (p |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| D4.02002.00/1 | D4.02002.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.02002.00/2 | D4.02002.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
| D4.02002.00/3 | D4.02002.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses de Doctorat | Consultation sur place Exclu du prêt |
