| Titre : | Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine |
| Auteurs : | Kon, Stanislaw Kazimierz |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2 éd. |
| Editeur : | Rome : Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1972 |
| Collection : | Etudes de nutrition de la FAO |
| Format : | XII-94 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | 1 |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Ce livre met le point sur la composition et la valeur nutritive du lait liquide et produits laitières traités et la place du lait et des produit laitières dans le régime alimentation national |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17116.00/1 | 1.17116.00 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
