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Titre :
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ISO 13559 Butter, fermented milks and fresh cheese : Enumeration of contaminating microorganisms : Colony-count technique at 30 °C : Butter, fermented milks and fresh cheese : Enumeration of contaminating microorganisms : Colony-count technique at 30 °C
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Auteurs :
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AFNOR, Auteur
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Type de document :
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document multimédia
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Editeur :
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Paris : AFNOR, 2004
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Format :
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1 disque optique numérique (CD-ROM) / ill. / 12 cm
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Note générale :
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AFNOR : Association Française de Normalisation
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Langues:
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Anglais
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Mots-clés:
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Beurre
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Laits fermentés
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Fromages frais
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Dénombrement des micro-organismes contaminants
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Norme : Afnor : ISO 13559 - ANGLAIS
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Résumé :
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This International Standard specifies a method for the enumeration of contaminating microorganisms by means of the colony-count technique at 30 °C. The method is applicable to butter, fermented milks and fresh cheese.
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Note de contenu :
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Type de ressources électronique : Données textuelles
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