| Titre : | ISO 13559 Butter, fermented milks and fresh cheese : Enumeration of contaminating microorganisms : Colony-count technique at 30 °C : Butter, fermented milks and fresh cheese : Enumeration of contaminating microorganisms : Colony-count technique at 30 °C |
| Auteurs : | AFNOR, Auteur |
| Type de document : | document multimédia |
| Editeur : | Paris : AFNOR, 2004 |
| Format : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) / ill. / 12 cm |
| Note générale : | AFNOR : Association Française de Normalisation |
| Langues : | Anglais |
| Mots-clés : | Beurre ; Laits fermentés ; Fromages frais ; Dénombrement des micro-organismes contaminants ; Norme : Afnor : ISO 13559 - ANGLAIS |
| Résumé : | This International Standard specifies a method for the enumeration of contaminating microorganisms by means of the colony-count technique at 30 °C. The method is applicable to butter, fermented milks and fresh cheese. |
| Note de contenu : | Type de ressources électronique : Données textuelles |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6.05016.00/1 | 6.05016.00 | Cédéroms | D. Salle des Multimédia | CD/DVD | Consultation sur place Exclu du prêt |
