| Titre : | Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire .T. 3 : technologie et hygiène alimentaires |
| Auteurs : | Jean Ledre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Maloine, 1971 |
| Format : | 127 p. / ill. / 26 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Diététique ; Aliments : Conservation ; Aliments : Emballages |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.17008.03/1 | 1.17008.03 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
