| Titre : | ISO 5944 : Lait et produits à base de lait : Détection des staphylocoques à coagulase positive : Technique du nombre le plus probable |
| Auteurs : | AFNOR, Auteur |
| Type de document : | document multimédia |
| Editeur : | Paris : AFNOR, 2004 |
| Format : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) / ill. / 12 cm |
| Note générale : | AFNOR : Association Française de Normalisation |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Lait et produits à base de lait : staphylocoques à coagulase positive : Technique du nombre le plus probable : Norme : Afnor : ISO 5944 |
| Résumé : |
La présente Norme internationale spécifie une méthode de dénombrement des staphylocoques à coagulase positive dans tous les types de lait et de produits à base de lait. Elle est recommandée pour les produits dans lesquels les staphylocoques sont supposés être actifs et peu
nombreux comme, par exemple, dans les produits laitiers secs. Les staphylocoques à coagulase positive seront principalement du type Staphylococcus aureus, mais Staphylococcus intermedius et certaines souches de Staphylococcus hyicus produisent également une coagulase libre. |
| Note de contenu : | Type de ressources électronique : Données textuelles |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6.05001.00/1 | 6.05001.00 | Cédéroms | D. Salle des Multimédia | CD/DVD | Consultation sur place Exclu du prêt |
