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Titre :
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NF EN ISO 6888-2 : Microbiologie des aliments : Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) : Partie 2 : Technique utilisant le milieu gélosé au plasma de lapin et au fibrinogène
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Auteurs :
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AFNOR, Auteur
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Type de document :
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document multimédia
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Editeur :
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Paris : AFNOR, 2004
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Format :
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1 disque optique numérique (CD-ROM) / ill. / 12 cm
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Note générale :
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AFNOR : Association Française de Normalisation
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Microbiologie des aliments : staphylocoques à coagulase positive : Technique de milieu gélosé au plasma de lapin et au fibrinogène : Norme : Afnor : ISO 6888-2
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Résumé :
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Le présent document fait partie d’un ensemble de normes, applicables pour effectuer les examens et vérifier les critères microbiologiques des aliments pour l’alimentation humaine ou animale, utilisables tout autant par les producteurs pour la mise en application d’une politique de qualité, que par les organismes de contrôle pour la protection du consommateur. Cet ensemble de normes se compose de méthodes horizontales et de méthodes d’application spécifiques et complémentaires pour le contrôle microbiologique des produits. Le présent document prescrit une méthode horizontale de dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies obtenues avec le milieu au plasme de lapin et au fibrinogène, après incubation en aérobiose à 35 °C ou 37 °C.
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Note de contenu :
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Type de ressources électronique : Données textuelles.- le cd contient aussi : NF EN ISO 6888-1/A1, NF EN ISO 6888-2/A1
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