| Titre : | Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés |
| Auteurs : | Institut International du Froid |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2 éd. |
| Editeur : | Paris : Institut international du froid, 1972 |
| Format : | 240 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | 1 |
| Langues: | Français |
| Note de contenu : | Bibliogr. p. 236 - 240 , Index p. 222 - 235 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E280691520005020556528A3 | 1.17107.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
