| Titre : | Les produits de la pêche : valeur alimentaire inspection sanitaire réfrigération et congélation conserves et sous produits outillage industriel |
| Auteurs : | Penso Giuseppe, Auteur ; M. Verge, Préfacier, etc. ; Pierre de Montera, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Vigot frères, 1953 |
| Format : | 418 p. / ill. / 27 cm |
| Note générale : | Index p. 405 - 418 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Produits de la pêche ; Viande : Inspection ; Poisson ; Crustacés ; Mollusques |
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E280691520005020556578A3 | 1.17094.00/1 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Consultation sur place Exclu du prêt |
| E280691520005020556368AD | 1.17094.00/2 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520005020556574A3 | 1.17094.00/3 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E280691520004020556570A3 | 1.17094.00/4 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
| E28069152000502055656CA3 | 1.17094.00/5 | Livre | A. Monographies | A. Ouvrages | Document en bon état Disponible |
