Collection Métiers et activités en milieu rural
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Nadia Perrin, Auteur ; Patrice Cahé, Auteur | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2009Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole. Que vous soyez un particulier désirant pratiquer l'apiculture de loisir ou un agriculteur souhaitant créer une activité apicole complémentair[...]
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Anne Fromont, Auteur ; Mickaël Tanguy, Auteur | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2011Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants inscrits en UCARE de diversification cuniculture du BP REA. Il aidera le futur éleveur à appréhender les données techniques et les questions pratiques et organisationnelles indispensables pour[...]
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Anne Fromont, Auteur | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2011Dans le tome 2, vous allez pénétrer dans l'univers de monsieur Louis, un agriculteur déjà installé qui souhaite créer un atelier de diversification sur son exploitation et qui a choisi la production de lapins. Par le biais d'un récit, vous all[...]
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Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux personnes envisageant la mise en place d'un élevage de moutons comme activité complémentaire. Il présente les données scientifiques et techniques essentielles concernant ce type d'élevage. Il est organis[...]
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Nadia Perrin, Auteur ; Patrice Cahé, Auteur | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2009Cet ouvrage propose de porter un regard professionnel sur un projet de création d'atelier apicole composé d'une trentaine de ruches au maximum. Quatre séquences de travail apprendront à l'utilisateur à positionner son rucher, à installer le type[...]
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Éliane Lachuer, Directeur de publication | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2011La loi du 17 juin 1992, applicable depuis 1996, a instauré pour certaines entreprises distribuant ou appliquant des produits antiparasitaires une procédure d'agrément leur imposant, entre autres, de justifier de l'obtention d'un certificat de qu[...]
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Véronique Arné, Auteur | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2001Un éleveur de chevaux est confronté à de multiples problèmes. Cet ouvrage met en évidence, sous forme de récit, des situations-problèmes classiques et concrètes. Le lecteur est guidé dans une démarche méthodologique de résolution de cinq problèm[...]
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Pascal Couvez, Auteur ; Eric Delbos, Auteur ; Jean Faure, Auteur | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2010Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant mettre en place un atelier de transformation de produits carnés sur leur exploitation agricole. A travers des apports de connaissances et des exercices divers, basés sur des situati[...]
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Karine Boutroux, Auteur ; Christian Catros, Auteur ; Pascal Couvez, Auteur | Dijon : Educagri éd. | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 | 2005Cet ouvrage présente la méthode de fabrication de plusieurs produits carnés transformés dans nos régions : carcasses entières de volailles et lapins prêtes à consommer, magrets et produits de découpe volaillère, bloc de foie gras, jambon cuit et[...]
