Indexation 664.001 579 370 965 : Micro-organismes, champignons, algues (technologie des aliments)
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.001 579 370 965 (1)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Leila Bouayad, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009La transmission alimentaire de Listeria monocytogenes n a été mise en évidence que depuis 1980 lors d une épidémie survenue au Canada. Depuis plusieurs épidémies ont été signalées à travers le monde, elles avaient pour origine dans la m[...]