Indexation 613.265 : Régimes alimentaires particuliers (diététique)
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 613.265 (1)



![]()
texte imprimé
Radia Mokrani, Auteur ; Réda Kesri, Auteur ; Badis Bendeddouche, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2004En Algérie la restauration collective connaît une expansion rapide, conditionnée par les multiples mutations du mode de vie de la population qui se traduisent dans ses nouvelles habitudes alimentaire l'importance de l'hygiène alimentaire [...]