Indexation 363.192 962 : Risques des aliments particuliers
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Crest, Nicolas Pascal François Bernard Marie, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfot | 1994Aprés une analyse succinte des structures territoriales et administratives de l'armée française , l'auteur décrit les trois étapes nécessaires à l'approvisionnement en viande fraîche de boucherie, il éxplique la nécessité d'une sélection et en d[...]
