Auteur École nationale d'industrie laitière et des industries agroalimentaires
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V-Technologies, Metteur en scène, réalisateur ; V-Technologies, Producteur ; Educagri éditions, Producteur ; ÉDUTER-CNPR, Producteur ; École nationale d'industrie laitière et des industries agroalimentaires, Producteur | [Dijon] : Educagri éd. | 2002Ce cédérom d'autoformation permet d'approfondir et de structurer ses connaissances sur la sécurité sanitaire des aliments (risques physiques, chimiques et microbiologiques), la démarche HACCP et les normes ISO 9000 et 14000.Cédérom destiné aux o[...]
