| Titre : | Les produits de la pêche : Identification des principales espéces commercialisées |
| Accompagne : | |
| Auteurs : | J. Gousset, Auteur ; G. Tixerant, Auteur ; M. A. Schaan, Collaborateur |
| Type de document : | document multimédia |
| Editeur : | Paris : I.T.S.V.F., 2001 |
| Format : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) / ill. / 12 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.942 (Poisson et crustacés (technologie des aliments) : Mise en conserve ) |
| Mots-clés: | Produits de la pêche ; Poissons ; Crustacés ; Mollusques ; Requins |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| A6.17001.00/1 | A6.17001.00 | Cédéroms | D. Salle des Multimédia | CD/DVD | Consultation sur place Exclu du prêt |
