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Titre :
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Codex alimentarius : FAO/WHO Food Standards = Normes Alimentaires FAO/OMS = Normas Alimentarias FAO/OMS
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Auteurs :
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Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, Auteur ;
Organisation Mondiale de la Santé, Auteur
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Type de document :
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document multimédia
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Editeur :
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Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
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Format :
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1 disque optique numérique (CD-ROM) / coul., son. / 12 cm
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Note générale :
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Configuration requise : PC IBM ou compatible, avec un microprocesseur de la série 386 ou supérieure; 4 Mo de mémoire vive; MS-Windows version 3.0 ou plus récente
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Langues:
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Anglais
; Français
; Espagnol
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Index. décimale :
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664.002 18 (Technologie des aliments : Normes )
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Mots-clés:
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Industries agroalimentaires : Normes
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Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius
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Résumé :
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c'est un recueil de normes pour la production et la préparation des aliments, valables pour tous les pays.
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