Éditeur Cirad
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Ce cédérom présente les résultats du projet de recherche Alimentation, savoir-faire et innovations agroalimentaires en Afrique de l'Ouest (Alisa) de 1996 à 2002. Onze documents, portant sur la transformation des produits ou les styles alimentair[...]
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Le succès d'une exploitation laitière en zone tropicale passe par l'analyse et la maîtrise de multiples aspects de la production. Cet ouvrage présente un bilan de la production laitière dans le monde, et en zone tropicale en particulier, expose [...]
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Que faire sans vétérinaire est plus qu'un simple livre sur les premiers soins à donner aux animaux. Il doit permettre à l'éleveur de maintenir ses animaux en bonne santé et de conseiller d'autres éleveurs là où il n'existe ni personnels ni servi[...]
