Auteur Sophie Lagadec
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Article : texte imprimé
Sophie Lagadec, Auteur |La France est le premier producteur européen de viande de volaille ainsi que d’oeufs et de gibier. Ces productions s’organisent en filières(chair, ponte, canard gras, gibier) avec des étages interdépendants « de haut en bas » : la sélection, la [...]