Auteur Gérard Fonty
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Gérard Fonty, Auteur ; Frédérique Chaucheyras-Durand, Auteur | Paris : Ed. Tec & doc | Monographies de microbiologie | cop. 2007Les connaissances sur l'écologie des systèmes digestifs ont considérablement évolué au cours des deux dernières décennies. L'émergence de nouvelles méthodes moléculaires d'investigation a permis aux microbiologistes non seulement de « revisiter [...]
