Auteur Saida Doghmane
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Zineb Mektout, Auteur ; Saida Doghmane, Auteur ; Boualem Zouambi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2003Le lait cru est un aliment riche en protéines (34g), ces protéines sont indisponsables et à l'entretien de l'organisme. Le lait sec tient aussi une place importante et peut même remplacer le lait cru surtout lorsqu'on ne dispose pas p[...]
