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Effet d’une ration à base d’orge locale et de paille traitée à l’urée sur la croissance et la qualité de la carcasse de taurillons montbéliard

Hocine Rezzik, Auteur ; Amrane, R., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013

En vu de démontrer la possibilité de produire de la viande de veau à moindre coût, en utilisant les aliments purement algériens et sans avoir recours aux importations, nous avons effectué une expérimentation d’engraissement de dix tauri[...]

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