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Principaux motifs de saisie des carcasses et organes chez les bovins dans trois établissements d’abattage (Bouira, Tizi Ouzou et Jijel)

Dalila Allache, Auteur ; Aziza Belouad, Auteur ; Tassadit Lebdiri, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016

L’objet de ce travail est l’étude des motifs de saisies dans trois établissements d’abattage, de localisation et de statuts différents, deux tueries et un abattoir industriel situés à Bouira , Tizi Ouzou et Jijel. Notre étude montre d’a[...]

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