| Titre : | Étude des paramètres d'incubation influençant la qualité des poussins dans quatre couvoirs situés dans les wilayas de Blida et Bordj Bou Ariridj |
| Auteurs : | Amina Elasri, Auteur ; Selma Khelladi, Auteur ; Rachid Goucem, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2016 |
| Format : | 35 f. / ill. / 30 cm. |
| Accompagnement : | CD- Rom. |
| Note générale : | Projet de fin d'études: Médecine vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2016 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Management ; Couvoir ; Mesures de biosécurité ; Qualité des poussins ; Mesures hygiéniques |
| Résumé : |
Le but principal de cette étude est d’évaluer le niveau de maîtrise du management et des mesures bio-sécuritaires au niveau des couvoirs et leur influence sur la qualité des poussins via une enquête destinée aux accouveurs et aux vétérinaires. Les résultats recueillis à partir des quatre couvoirs étudiés et des réponses des vétérinaires ont permis de mettre en exergue les paramètres qui ont un impact direct et indirect sur la qualité des poussins, parmi lesquels les mesures hygiéniques et la compétence des vétérinaires. À travers ces résultats, il ressort que le concept de la qualité du poussin est très loin des pratiques au sein de la filière avicole, d'où découlent les différentes recommandations énoncées en conclusion.
Abstract: The main purpose of this study is to assess the level of mastery of management and biosecurity measures at the hatchery and its influence on chick quality through a survey for hatcheries and veterinarians. The results from four studied hatcheries and veterinary responses have enabled to highlight the parameters that have a direct and indirect impact on chick quality including sanitary measures and knowledge of veterinarians. Through these results, it's evident that the concept of the chick quality is far from practices, from which derives the different recommendations. |
| Note de contenu : | Bibliogr. 2 f.; Annexes 4 f. |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| P4.30166.00/1 | P4.30166.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Consultation sur place Exclu du prêt |
| P4.30166.00/2 | P4.30166.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
| P4.30166.00/3 | P4.30166.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
