| Titre : | Dépistage de staphylococcus aureus résistant à la méticilline (MRSA) chez la dinde et le poulet de chair : portage et risque zoonotique |
| Auteurs : | Ismahène Benrabia, Auteur ; M’hamed Oumouna, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2011 |
| Format : | 98 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | CD-Rom |
| Note générale : |
Mémoire de Magistère: Sciences vétérinaire: Élevage, pathologie et industrie des animaux de basse-cour: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2011
Bibliogr. 7 f.; Annexes 4 f. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 616.920 965 (Maladies bactériennes (médecine)) |
| Mots-clés: | SARM ; Multirésistance ; Phénotype de résistance ; Volaille ; Dinde de chair ; Poulet de chair |
| Résumé : |
Le but de ce travail est d’isoler des souches de S. aureus chez la dinde chair et le poulet de chair, identifier les souches isolées, étudier leur profil de résistance aux autres familles d’antibiotiques et rechercher des Staphylococcus aureus methicilino-résistant (MRSA). L’évaluation du taux de portage des MRSA chez le poulet de chair et la dinde permet d’estimer le risque de transmission à l’homme. 1000 prélèvements (poumons et prélèvements nasaux) provenant de sujets sains ou non ont été analysés durant six mois d’étude. L’isolement et l’identification des souches de S. aureus ont été fondés sur les méthodes conventionnelles. La résistance à la méthicilline de ces souches a été détectée par la méthode de diffusion en milieu gélosé de Mueller-Hinton (notamment la mesure du diamètre d’inhibition de la céfoxitine 30μg) accompagné d’un dépistage à l’oxacilline (6μg/ml). Nous avons également étudié la résistance de ces souches à diverses familles d’antibiotiques : β-lactamines, aminosides, macrolides, tétracyclines, quinolones, glycopeptides et sulfamides. Nous avons confirmé la présence des MRSA dans les filières poulet de chair et dinde de chair avec un taux de portage estimé à 10,5% pour le poulet de chair et 16,75% chez la dinde. Ces souches SARM exprimaient, en plus, une résistance à d’autres familles d’antibiotique : 96,25% des souches testées sont résistantes à l’erythromycine, 92,75% des souches testées sont résistantes à la tetracycline et 86,25% des souches testées sont résistantes à l’erythromycine à l’enrofloxacine. L’analyse globale du profil de résistance des SARM aux antibiotiques confirme le caractère multirésistant de ces bactéries aux différentes familles d’antibiotiques. La multirésistance des souches SARM est non négligeable, d’où la nécessité d’une surveillance régulière.
Abstract: The aim of this work is to isolate strains of S. aureus in turkey and broiler safe, identify strains, study their resistnace profile to other families of antibiotics and search for Staphylococcus aureus methicilino-resistant (MRSA). The evaluation of the carriage rate of MRSA in the chicken and turkey meat is used to estimate the risk of transmission to humans. 1000 samples (lungs and nasal swabs) from healthy subjects or not were analyzed during six months of study. Isolation and identification of strains of S. aureus were based on conventional methods. The methicillin resistance of these strains was detected by the method of agar diffusion with Mueller- Hinton (including the diameter of inhibition of cefoxitin 30μg) with a screening of oxacillin (6μg/ml ). We also studied the resistance of these strains to different families of antibiotics. We confirmed the presence of MRSA in chains broiler and turkey meat with a carrier rate estimated at 10.5% for broilers and 16.75% in turkeys. These MRSA strains expressing, in addition, resistance to other families of antibiotics: 96.25% of the strains tested were resistant to erythromycin, 92.75% of the strains tested were resistant to tetracycline and 86.25% strains tested were resistant to erythromycin to enrofloxacin. The overall analysis of the profile of antibiotic resistance of MRSA confirmed the nature of these multidrug-resistant bacteria to different antibiotic families. Multidrug resistance of MRSA strains is not negligible, hence the need for regular monitoring. المستخلص الهدف من هذا العمل هو عزل سلالات س. الذهبية في الديك الرومي والدجاج اللاحم ، وتحديد السلالات ، ودراسة methicilino مقاومتها لعائلات أخرى من المضادات الحيوية ، والبحث عن المكورات العنقودية الذهبية المقاومة لل (الجرثومة). يتم استخدام تقييم معدل نقل الجرثومة في لحوم الدجاج و الديك الرومي لتقدير خطر انتقال العدوى إلى البشر. وتم تحليل 1000 عينة (الرئتين ومسحات الأنف) من الأصحاءا خلال ستة أشهر من الدراسة. العزلة وتحديد السلالات س. المذهبة استند على الأساليب التقليدية. تم الكشف عن المقاومة ميثيسيلين من هذه السلالات عن طريقة نشر أجار مع مولر درسنا أيضا مقاومة هذه .( ml/gμ6)oxacillin مع فحص (gμ هينتون (بما في ذلك قطر تثبيط سيفوآسيتين 30 السلالات لعائلات مختلفة من المضادات الحيوية. أآدنا وجود الجرثومة في في الديك الرومي والدجاج اللاحم بمعدل الناقل تقدر بنحو 10،5 ٪ للدجاجة و 16،75 ٪ في الديوك الرومية. : ٪ اختبار 92،75 ٪ من 96،25 ٪ من سلالات اختبار آانت مقاومة للإريثروميسين ، ومقاومة للالتتراسيكلين و 86،25 هذه الجرثومة معربا عن سلالات ، وبالإضافة إلى ذلك ، ومقاومة للأسر أخرى من المضادات الحيوية اختبار السلالات .enrofloxacin آانت مقاومة للإريثروميسين إلى وأآد تحليل شامل للملف من هذه الجرثومة المقاومة للمضادات الحيوية طبيعة هذه البكتيريا المقاوم للمضادات الحيوية للعائلات مختلفة. المتعددة المقاومة للسلالات هذه الجرثومة لا يمكن تجاهله، وبالتالي الحاجة إلى الرصد المنتظم. |
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| M4.05001.00/1 | M4.05001.00 | Mémoire de Magistère | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoires de Magistère | Consultation sur place Exclu du prêt |
| M4.05001.00/2 | M4.05001.00 | Mémoire de Magistère | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoires de Magistère | Consultation sur place Exclu du prêt |
| M4.05001.00/3 | M4.05001.00 | Mémoire de Magistère | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoires de Magistère | Consultation sur place Exclu du prêt |
| M4.05001.00/4 | M4.05001.00 | Mémoire de Magistère | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoires de Magistère | Consultation sur place Exclu du prêt |
| M4.05001.00/5 | M4.05001.00 | Mémoire de Magistère | B. Magasin des Thèses et PFE | Mémoires de Magistère | Consultation sur place Exclu du prêt |
