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Contribution à l'étude de la contamination des carcasses de poulets de chair par salmonella spp. dans un abattoir avicole situé dans la wilaya de Boumerdès

Hamoudi, Amir, Auteur ; Amine Koob, Auteur ; Radia Bouhamed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015

Le but de cette étude était de rechercher Salmonella spp. sur les carcasses de volaille au niveau de l’abattoir de Bordj Menaïel afin de déceler d’éventuelles contaminations. Afin d’effectuer notre étude, nous avons choisi de prélever l[...]

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