| Titre : | Situation actuelle de la production laitière bovine en Algérie |
| Auteurs : | Benasla, Ibrahim, Auteur ; Omar Bendjazia, Auteur ; Mohamed Kadri, Auteur ; Safia Tennah, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2012 |
| Format : | 40 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : | Projet de fin d'études: Médecine vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2012 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.214 2 (Élevage des bovins pour le lait) |
| Mots-clés: | Lait ; Élevage laitier ; Industrie laitière ; Vaches laitières ; Production laitière |
| Résumé : |
Le travail a consisté à mettre en évidence la situation actuelle de la production laitière bovine en Algérie, la filière lait connaît des difficultés d’articulation entre ses différents segments. Cette situation est le résultat de la présence d’un grand nombre d’intervenants dont les intérêts sont souvent divergents. Tous les efforts consentis par les puissances publiques depuis l’indépendance n’ont pu atteindre les résultats escomptés. La cause principale revient aux financements inadéquats par rapport aux objectifs finaux et aux besoins réels de la filière, de plus l’alimentation et le mode d’élevage sont les facteurs à influence déterminante sur les performances des vaches. Ce travail confirme l’absence d’un organe de régulation effectif qui permet d’étudier et d’instaurer des solutions durables aux problèmes rencontrés par les différents acteurs de la filière.
Abstract The work has been to highlight the current situation of bovine milk production in Algeria. The dairy industry is facing difficulties of coordination between its various segments. This is the result of the presence of a large number of stakeholders whose interests often diverge. All efforts by the public power since independence could not achieve the desired results. The main cause lies with inadequate funding compared to the final objectives and the actual needs of the sector. There is also food and farming method are the factors to influence on the performance of cows. This work confirms the absence of an effective regulatory body that can explore and develop sustainable solutions to problems faced by different industry players. |
| Note de contenu : | Bibliogr. f. 38-40 |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| P4.30104.00/1 | P4.30104.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Consultation sur place Exclu du prêt |
| P4.30104.00/3 | P4.30104.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
| P4.30104.00/2 | P4.30104.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
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