| Titre : | Etude technico-économique de quelques élevages de poulettes futures pondeuses d’oeufs de consommation dans la wilaya de Bouira |
| Auteurs : | Sifouane, Abdelghani, Auteur ; Youcef Ferhat, Auteur ; Hacina Ain Baziz, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2012 |
| Format : | 44 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : | Projet de fin d'études: Médecine vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2012 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.514 2 (Élevage de la volaille à des fins particulières ) |
| Mots-clés: | Poules pondeuses: Élevage ; œufs |
| Résumé : |
L’élevage des poulettes démarrées représente une période essentielle qui conditionne au large la réussite ultérieure de l’investissement. Notre étude, réalisée au cours de l’année 2011-2012, avait pour objectif d’évaluer les paramètres zootechniques et économiques de 04 élevages de poulettes démarrées situés dans la wilaya de Bouira. Ces élevages sont réalisés en cage pour trois d’entre eux et au sol pour le quatrième. Les résultats obtenus sont les suivants : Le taux de mortalité pour la première catégorie se situe en moyenne à 4,5% contre 13,1% dans l’élevage mené au sol. La consommation d’aliment semble être maîtrisée dans les 2 élevages étatiques, en revanche, la distribution de l’aliment n’est pas maîtrisée dans les autres élevages. Nous assistons à un ingéré alimentaire plus élevé dans l’élevage privé mené au sol : 7300 g vs 6600g, et une restriction alimentaire dans l’élevage privé en batterie : 5700 g vs 6600 g, en comparaison aux normes des deux souches. Cette dernière a induit une perte de poids de la poulette par rapport au standard respectivement de 9% et 13%.
Abstract The breeding of started pullets represents one essential period which conditions with broad the later success of the investment. Our study, carried out during the year 2011-2012, aimed to evaluate the zootechnical and economic parameters of 04 started pullet breeding located in the wilaya of Bouira. These breeding are made out of cage for three of them and on the ground for the fourth. The results obtained are the following: Death rate for the first category accounts on average for 4,5% compared with 13,1% in the breeding led to the ground. The food consumption seems to be controlled in the 2 official breeding, on the other hand, the distribution of food is not controlled in the other breeding. We attend one introduced food higher into the private breeding led to the ground: 7300 G vs 6600g, and a food restriction in the breeding deprived out of battery: 5700 G vs 6600 G, in comparison to the standards of the two stocks. The latter induced a weight loss of pullet compared to the standard respectively of 9% and 13%. |
| Note de contenu : | Bibliogr. f. 41-44 |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| P4.30102.00/1 | P4.30102.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Consultation sur place Exclu du prêt |
| P4.30102.00/3 | P4.30102.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
| P4.30102.00/2 | P4.30102.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
