| Titre : | La réduction des phases d’élevage du poulet de chair : Impact sur les performances zootechniques et le coût de production |
| Auteurs : | Boukermouche, Hocine, Auteur ; Yacine Boutalbi, Auteur ; Soraya Temim, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2012 |
| Format : | 44 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : | Projet de fin d'études: Médecine vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2012 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.513 (Volaille élevée pour la consommation) |
| Mots-clés: | Poulets: Élevage ; Coût de production |
| Résumé : |
En vue d’optimiser le coût de production du poulet de chair, nous avons examiné l’impact de la réduction de la durée des phases d’élevage sur les performances zootechniques, le rendement de la carcasse. Au total, 756 poussins d’1 jour de souche ISA F15 (sexes mélangés), ont été répartis en 2 groupes de poids homogène (41,1 g ±0,3) comportant chacun 9 répétitions de 42 sujets / parquet (12 sujets/m2). Le groupe Témoin a été élevé durant 49 jours alors que le groupe Expérimental a été élevé durant 45 jours. Dans nos conditions expérimentales, la réduction de la durée d’élevage des poulets (de 49 à 45j) a diminué significativement la croissance (-7% , p
Abstract To optimize the cost of production of broilers, we examined the impact of reducing the duration of the breeding phases on animal performance and carcass yield. A total of 756 one-d old chicks (mixed sexes) were divided into 2 homogenous groups (9 replicates of 42 birds, mean body weight of 41.1 g ± 0.3). The control group was raised during 49 days while the experimental group was raised during 45 days. In our conditions, the reduction of breeding duration (from 49 to 45 days) resulted in a significant decrease of growth (-7%, p |
| Note de contenu : | Bibliogr. f. 43-44 |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| P4.30099.00/1 | P4.30099.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Consultation sur place Exclu du prêt |
| P4.30099.00/3 | P4.30099.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
| P4.30099.00/2 | P4.30099.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
