| Titre : | Etude de l’effet de la complémentation alimentaire en Cumin (Cuminum cyminum) sur les performances zootechniques du poulet de chair élevé au chaud |
| Auteurs : | Ikhefoulma, Nassim, Auteur ; Imene Lamari, Auteur ; Aida Boutella, Auteur ; Soraya Temim, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2011 |
| Format : | 42 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : | Projet de fin d'études: Médecine vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2011 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.508 5 (Volaille Poulets : Nourriture et nutrition appliquée ) |
| Mots-clés: | Cumin ; Compléments alimentaires ; Poulets ; Croissance ; Mortalité |
| Résumé : |
L’objectif de cet essai est d’évaluer l’impact de la supplémentation alimentaire en cumin (Cuminum cyminum) sur les performances zootechniques du poulet de chair soumis aux fluctuations naturelles de la chaleur estivale entre 28 et 49 jours d’âge. Au total, 440 poulets (sexes mélangés) âgés de 28 jours ont été répartis en 2 lots (4 répétitions de 44 sujets) : un lot « Témoin » nourri avec un aliment standard adapté à l’âge et un lot « Cumin » recevant le même aliment mais supplémenté avec 0,2% de cumin. Dans nos conditions expérimentales, l’addition de 0,2% de cumin à l’aliment n’a pas modifié significativement la croissance des poulets mais a légèrement réduit la consommation (-12% , p=0,07), améliorant ainsi de manière significative l’indice de conversion alimentaire (-12% , p
Abstract The aim of this essay is to evaluate the impact of the diet supplementation with cumin (Cuminum cyminum) on the zootechnical performances of broiler chickens subjected to natural fluctuations of summer high ambient temperatures between 28 and 49 days of age. A total of 440 28-d old chickens (mixed sexes) were divided into 2 groups (4 replicates of 44 subjects each): a “Control” group fed with a standard diet adapted to the age and a “Cumin” group fed with the same diet supplemented with 0,2% of cumin. Under our experimental conditions, the dietary addition of 0.2% of cumin did not significantly modify the growth of chickens but slightly reduced feed intake (-12%, p=0.07), thus significantly improving the feed conversion ratio (-12%, p |
| Note de contenu : | Bibliogr. f. 38-42 |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| P4.30097.00/1 | P4.30097.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Consultation sur place Exclu du prêt |
| P4.30097.00/3 | P4.30097.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
| P4.30097.00/2 | P4.30097.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
