| Titre : | Effets de l'incorporation des enzymes de type polysaccharidase dans l'aliment, sur les paramètres de croissance du poulet de chaire |
| Auteurs : | Sekour, Belaïd, Auteur ; Arezki Haouchine, Auteur ; Karim Mouhandi, Auteur ; Hacina Ain Baziz, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : École Nationale Vétérinaire d'El-Harrach, 2007 |
| Format : | 41 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : | Projet de fin d'études: Médecine vétérinaire: Alger, École Nationale Vétérinaire El-Harrach: 2007 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.513 085 (Volaille élevée pour la consommation) |
| Mots-clés: | Poulet de chair: Performance zootechnique ; Xylanase ; Alimentation ; Enzyme ; Polysacccharidase |
| Résumé : |
L'ONAB, producteur potentiel d'aliment du bétail, s'emploie sans cesse à améliorer la qualité de ses produits par l'emploi des additifs afin de : Remplir les besoins nutritionnels du poulet de chair , Améliorer les performances zootechniques du poulet , Réduire le coût d'aliment. L'expérimentation que nous avons suivi portait sur l'incorporation de la xylanase dans l'aliment du poulet. Les résultats obtenus montrent une amélioration de tous les paramètres zootechniques des poulets ayant subi le traitement par rapport aux témoins ayant reçu un aliment standard. L'amélioration des performances zootechniques induit une baisse du coût économique de la production d'un kg de poulet de chair de 8.58 DA.
Abstract ONAB, producing potential of food of cattle. Seeks to unceasingly improve quality of its products by the addition of the additives in order to: Fill the nutritional needs for broiler, improve the zootechnical performances of chicken, reduce the cost of the food. The experimentation which we followed related to the use of the xylanase in food of chicken. The results obtain show that all zootechnical performances were improved The improvement of the performances induces a reduction of the cost of the production of one kg of broiler at 8.58 DA. |
| Note de contenu : | Bibliogr. f. 35-37; Annexes f. 38-41 |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| P4.30053.00/1 | P4.30053.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Consultation sur place Exclu du prêt |
| P4.30053.00/2 | P4.30053.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
