| Titre : | L'élevage bovin dans le département de la Creuse : transformation et commercialisation de la viande |
| Auteurs : | Didier Calavas, Auteur ; Theret, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1980 |
| Format : | 72 f. / ill. / 24 cm. |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1980
Bibliogr. f. 71-72 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.234 468 (Vaches laitières (races bovines allemandes, hollandaises, danoises, suisses)) |
| Mots-clés: | Bovins: Élevage: Creuse: France ; Viande: Commercialisation |
| Résumé : | La Creuse, Département d'élevage bovin traditionnel a subi depuis quelques années une réorientation vers le caractère naisseur et dans une plus faible mesure, vers le développement des groupements de producteurs. On assiste à un des aspects de la régionalisation des productions agricoles, et ce côté devrait s'accentuer au cours des années à venir. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.30023.00/1 | E4.30023.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
