Éditeur AFNOR
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La présente partie de I’ISO 11290 prescrit une méthode horizontale pour la recherche de Listeria monocytogenes. La présente partie de I’ISO 11290 est applicable aux produits destinés à la consommation humaine ou à l’alimentation animale, avec le[...]
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La présente partie de I’ISO 11866 prescrit une méthode pour le dénombrement d’Escherichia Coli présumés, au moyen de la technique de comptage des colonies à 44 OC. Cette méthode est applicable aux : - lait et produits laitiers liquides; - lai[...]
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This International Standard specifies a method for the enumeration of contaminating microorganisms by means of the colony-count technique at 30 °C. The method is applicable to butter, fermented milks and fresh cheese.
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La présente Norme internationale décrit une méthode permettant de comparer l'activité totale de coagulation du lait d'un échantillon de coagulant microbien à l'activité coagulante d'un étalon de référence de coagulant microbien reconnu à l'échel[...]
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La présente Norme internationale spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des bactéries lactiques mésophiles viables par comptage des colonies obtenues en milieu solide après incubation à 30 °C pendant 3 jours. NOTE : Dans certains[...]
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La présente Norme internationale spécifie une méthode de dénombrement des staphylocoques à coagulase positive dans tous les types de lait et de produits à base de lait. Elle est recommandée pour les produits dans lesquels les staphylocoques sont[...]
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La présente Norme internationale prescrit une méthode pour le dénombrement des Escherichia coli pour tous les types de viandes et les produits à base de viande, y compris la volaille. La méthode permet de rechercher les Escherichia coli typiques[...]
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La présente Norme internationale prescrit une méthode pour le dénombrement des unités formant colonie de micro-organismes psychrotrophes dans le lait cru et le lait traité thermiquement par la technique de comptage de colonies à 6.5 °c.
