| Titre : | Le contrôle de la contamination radioactive des denrées alimentaires d'origine animale par les services vétérinaires : bilan du plan du surveillance de l'année 1988 |
| Auteurs : | Girka, Fabrice Bernard, Auteur ; Carlier, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1990 |
| Format : | 69 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris: École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1990
Bibliogr. f. 64-65; Annexes f. 66-72 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 363.179 96 (Risques des matières radioactives - Contrôle) |
| Mots-clés: | Services Vétérinaires ; Aliments: inspection ; Aliments d'origine animale ; Contamination ; Radioactivité ; Césium |
| Résumé : | L'examen du bilan permet de constater que l'état actuel de la contamination radioactive des denrées étudiées est satisfaisant. Des échantillons nationaux ont une activité inférieure à 600 Bq/kg, valeur considérée comme acceptable, sur le plan sanitaire par la Communauté Européenne. Les quelques aliments qui ne répondent pas aux tolérances communautaires sont des denrées dont la consommation est marginale. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.17066.00/1 | E4.17066.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
