| Titre : | Pollution des aliments par le mercure |
| Auteurs : | Fleuret, François, Auteur ; Carlier, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1986 |
| Format : | 62 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1986
Bibliogr. f. 58-62 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 571.954 663 (Toxicologie ) |
| Mots-clés: | Mercure ; Aliments: Contamination ; Aliments: Toxicologie |
| Résumé : | Les nombreuses intoxications humaines, mondiales nous montrent le danger réel du mercure pour l'homme et son environnement. Des effets néfastes des rejets mercuriels, industriels, les scientifiques mettent en oeuvre, l'alerte de la contamination par le mercure des poissons de haute mer afin de cerner le devenir éco- toxicologique de cet élément. La compréhention de son cycle éco- toxicologique favorisera la mise en place de mesures prophylactiques pour assurer une protectionéfficace de la santé humaine. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.17042.00/1 | E4.17042.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
