| Titre : | L'approvisionnement de la Tunisie en viande de boucherie |
| Auteurs : | Anas, Annabi, Auteur ; Rosier, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1979 |
| Format : | 135 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1979
Bibliogr. f. I-V |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.902 861 1 (Viandes et aliments semblables (technologie des aliments) - Conservation chimique) |
| Mots-clés: | Viande: Tunisie ; Systèmes d'exploitation (ordinateurs) ; Viande: Approvisionnement: Tunisie |
| Résumé : | L'élevage en Tunisie est considéré comme une activité marginale, un moyen d'épargne pour le petit paysan. Les troupeaux sont de petite taille, les propriétaires sans terre détiennent plus de la moitié des effectifs. La protection de la production nationale vis-àvis des importations doit être modulée selon les différentes formesd'importation de viande. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.17010.00/1 | E4.17010.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
