Auteur Sana Lebbouz
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Djemel, Farida, Auteur ; Sana Lebbouz, Auteur ; Nouichi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2014Cette étude fait ressortie d’abord le rôle important joué par les abattoirs dans le circuit de distribution, de commercialisation et consommation des viandes, Elle fait ressortir aussi le rôle important de l’inspection sanitaire au n[...]
