Auteur Abbi, Hadjer
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Abbi, Hadjer, Auteur ; Latifa Benhadouga, Auteur ; Dihia Amrane, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2014Notre étude avait pour but d’évaluer le niveau de contamination bactérienne initiale à Staphylococcus aureus , des saucisses de type « Merguez », dans le but de contribuer à apprécier la qualité bactériologique du produit choisi et d’[...]